「茶」カテゴリーアーカイブ

　食後。今日は疲れていてめんどくさい気分なのでほうじ茶。急須に茶葉を適当に入れて、熱湯をがーっと入れて1分弱で出せばすぐできる。例に漏れず山利屋のほうじ茶は質がいい。たしか、店で焙じているはず。今度聞いてみよう。 　茶菓… 続きを読む »

　昼下がりに池袋に所用で行ったが、次をまわる前にCafé de CRIÉに寄った。しあわせとやさしさがテーマらしいが、なんか間取りが変。ついたてがあるべきところになく、後ろの席からもろに背中に視線が突き刺さる。椅子の置き… 続きを読む »

　またぶらぶらした後、フレッシュネスでオニオングラタンスープとチャイを所望。 　本を読んだり、iBookを開いたり、さっき武蔵野文庫で耳に入った男女の会話を思い出したりしていた。 女「結婚してたら話すけど、してなかったら… 続きを読む »

　コーヒーもむりやり「茶」カテゴリに入れてしまおう。僕が紅茶ばかり飲んでると思ったら、間違いところか大間違いである。外では頻繁にコーヒーを飲む。家にもコーヒーは数種類常備してあるのだが、なぜか家だとあまり飲まないんだな。… 続きを読む »

　昨日はネパールオータムナルとダージリンマカイバリセカンドフラッシュを淹れたが、なかなかうまく入った。どちらも抽出時間を6分取ったら、とてもいい香りが出た。いい紅茶は、たっぷり時間を取っても渋味や厭味が出ないね。 　今日… 続きを読む »

　こないだのハロッズのダージリン ギエーレに再挑戦。いつも葉っぱをたくさん入れて短時間で出していたけど、今回はハリオール・ドゥ(二人用ティープレス)にスプーン二杯分を入れて4分で抽出したら、けっこううまく入った。薄くても… 続きを読む »

　山利屋には抹茶入り玄米茶が二種類、ふつうのと高級なのがある。ふつうのやつで十分にうまいのだが、こないだ高級なのを買ったら、玄米の粒に抹茶が吹き付けてあった。今日も飲んだが、すごくまろやかな甘みがする。しかし、こんなに上… 続きを読む »

　Gclefにて、ダージリン マカイバリ農園 Musk 2ndフラッシュを買った。試飲させてもらったら、マスカットフレーバーの、まさにシャンパンのような紅茶。後味にいろんな香りがして楽しかったので即決。紅茶は紅茶屋。 　… 続きを読む »

　市販の缶やペットボトルの緑茶はろくな風味もなく、緑茶入り清涼飲料という感じだが、健康効果には期待できる。花王とサントリーからそれぞれ出たが、味もまずまず。高いけどナ！

　フレッシュネスでジャスミンティー。花がまるごと入ってるのがいいね。280円。味も香りもなかなかよく、外で飲んだ中では上の部類。が、うちで買って飲んでいるジャスミン茶の方がおいしい。100gで500円。何十倍もお得。