月別アーカイブ: 2004年5月

Vie de Franceで遅めのランチ

 今日は午後から大手町でサポート作業。ちょっと拍子抜けな解決を見た後、大手町ビルB2FのVie de Franceで軽食を摂った。  バジル&チーズリングと、ハッシュドポテトの乗ったパンがおいしかった。

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SpamAssassinを導入

 最近、spamが悪質になってきて、ベイジアンフィルタだけではまったく弾けなくなってきた。ここしばらくはbogofilterを使っていたが、ヘッダの特徴や言葉の並びを見たりはしてくれないので、ヘッダやメッセージボディを工… 続きを読む »

カテゴリー: Tech

豚の生姜焼きでヱビス黒

 夜は、最近多い豚肉。味噌汁の具は、新潟のやわらかいタケノコ。タケノコを味噌汁に入れるなんて発想はなかったが、野菜売りのおばちゃんのおすすめらしい。たしかに、少しだけアクのエグみがあるが、やわらかくておいしい。  ビール… 続きを読む »

西郷亭のスタミナ弁当

 雨が降っていたが、外で食べようと思って表に出たら、目当ての第一候補は定休日、第二候補は都合により早じまい、しかも中でうまそうなまかないを食べてますよ!!そして第三候補の店の看板からは、好きだった定食が消えていた。うわー… 続きを読む »

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雲南金毫芽

 今日は雲南金毫芽を開封。中国の紅茶はひさしぶりだ。葉っぱはふつうの紅茶と同分量(150ccあたりスプーン1杯)を盛り、天然水を沸かしつつ、ポットのお湯で二、三十秒洗茶をして待機した。  淹れてみると、色はとても濃い。香… 続きを読む »

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やっぱりヱビス

 今夜は焼き鮭、ソーセージ、ホタルイカの丸干しでヱビス。やっぱり、これしかない。

Soft Machine, PANGAEA

Soft Machine「somewhere in Soho」  またも出た、Soft Machine発掘音源。例によって期待もしないが抵抗もせずに買うわけだが、これは結構当たりだった。  1970年4月、Ronnie … 続きを読む »

瑞鳳で新潟の粉菓子と最中

 親父の新潟旅行の土産物、粉菓子や最中を味わう。さすがに新潟の和菓子は違う。餅米の風味がよく、あんこもおいしい。しかし単に素朴ということではなく、さすがに売り物として洗練されている。  特に粉菓子は絶品だ。餅米の粉つぶと… 続きを読む »

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