「茶」カテゴリーアーカイブ

　試してガッテンで、紅茶の入れ方をやっていた。水は軟水、ポットは丸型、お湯は沸騰前の95度、ジャンピングが終わったら飲み頃、ティーバッグは深いカップにお湯を張ってから投入、など。知ってはいたけど、ちゃんと実証して理由を言… 続きを読む »

　今日は眠気に耐えてよく頑張った、感動した！しかし、まだ夜がある。こういうときは、まったりと濃いコーヒーを飲むしかない。 　新宿西口のスタバに入ると、妙に接客がよかった。席が空いているか確認してくれるし。去年、頼んだもの… 続きを読む »

　今日は、遅い昼ご飯の三色おこわいなりに合わせて緑茶の井の頭、夕食後徹夜で頑張るためにスタバのゴールドコーストブレンド、そしてネパールオータムナル。 　ゴールドコーストブレンドはひさしぶり。苦みが強いが後味に残らない、理… 続きを読む »

　茶器と言えば、紅茶にはいつも写真の白い磁器のポットを使ってるんだけど、こいつが見た目は悪くないんだがインダストリアルデザインとしてまるで駄目なんだよ。ほんとに使うときのことを考えたのか疑問。ふたにおさえ(本体に引っかけ… 続きを読む »

　新しい湯冷ましです。把っ手のデザインが気に入った。割っちゃったやつよりも容量があるので、今まで入らなかった、大きめの急須から出したお茶もぜんぶ入って便利。いい茶器ってセクシーだよね。くびれが(・∀・)イイ! 　さっそく… 続きを読む »

　やはり、お茶をいれるときは心の余裕が必要だ。慌ててシンク脇の湯呑みと湯冷ましを掴んでお盆に移そうとしたら、おっことして割ってしまった。片付けてリビングに戻るとポットの電源入れてなかったし、準備がなっていない。 　今日は… 続きを読む »

　NIRAIで買ったさんぴん茶。つまりジャスミン茶です。どうせだから、高級な方を買いました。比嘉製茶の「ばらさんぴん茶」、1,000円也。 　上品な香りだが、いつも飲むものより少しワイルドな味がした。上品だが上気してます… 続きを読む »

　何度かいれてみて、ついにダージリンマカイバリ農園セカンドフラッシュのいれ方のコツを掴んだ。お湯はポットいっぱいまで入れちゃうとだめだな。時間は5分半くらいがちょうどいいようだ。 　結局、おいしい紅茶をいれるには、葉っぱ… 続きを読む »

　Segafredo Zanettiに入り、チャバッタサンドとカップッチーノを注文。え？カプチーノじゃねえよ。「Cappuccino」って綴るだろ。カップッチーノだよ！イタリア人に聞いてみろよ！ スィ。カップッチーノ！ … 続きを読む »

　今日は、昼間はジャスミン茶、夕方は緑茶を飲んだ。そして今、寝る前にはOnno Behrendsのローズヒップティーを楽しんでいます。僕はハーブティーはぜんぜん詳しくなくて、Liptonのカモミールティーが好きなくらいで… 続きを読む »