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とろろ&焼き鮭&にがり生 海王

とろろ&焼き鮭&海王

 夕飯はとろろと焼き鮭。ほかほかごはんにとろろをかけ、青ネギと刻み海苔をたっぷりとまぶして掻き込む。丼一杯半食べて満足〜

 ビールは、にがりを使ったという「にがり生 海王」。分類上は発泡酒となるようだが、なかなかおもしろい味。ホップ香の代わりににがりの風味がする。軽いが軽薄ではなく、和食には合うね。

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