まぐろのづけとろろ丼でヱビス瓶

投稿者: | 2004年7月10日

づけとろろ丼

 夕飯はまぐろのづけとろろ丼。まぐろの赤身を熱湯に十秒ほど浸し、すぐに氷水に移す。あとは漬けだれに浸して冷蔵庫へ。ときどき裏返す。簡単でいいなあ。八百富のねっとりした山芋のとろろをかけて食べごたえ倍増。

 ビールはヱビス瓶。缶と比べ、味に角がなくてうまい。ンックックッ…(・∀・)ハァー

 デザートは桃。いつもは皮ごと食うが、今日のは皮が苦かったので食べ残した。みは甘かった。

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