焼き鮭とホタテの刺身で黒ラベル瓶

　夕飯は焼き鮭とホタテの刺身。瓶の黒ラベルでいただきます。いただかせていただきます。ました。

　鮭はやっぱり一塩くらいがいいな。身の色は、サーモンピンクというよりもオレンジがかった紅色が理想。今日のはよくある焼き色が肌色のやつだったけど、こういうのはムニエルとかクリーム煮がいいかも。

　ねむい一日にヱビスはつらいので瓶の黒ラベルにしたが、さっぱりしていて、ごくごく飲めてうまかった。