麻婆茄子でヱビス / 野田屋の豆腐

　夕飯は麻婆茄子。旬のうちに茄子を味わう。たっぷり食って満足。もうちょっと豆板醤たっぷりで辛くってもよかったな。

　ビールは、なんか久しぶりの感のあるヱビス。麻婆にはサッポロが定番だ。

　野田屋の豆腐もあったけど、麻婆豆腐ではなく冷や奴で食べた。当然、醤油なしでいける。濃い大豆の味がします。そうそう、「飲む豆腐」も飲みました。濃いけど、後味はあっさりしている。生姜の汁を垂らしてもいいかもしれない。