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ほっけでハイネケン

 夕飯はほっけ。今回のも大きいからおいしい。意外とパンチ力のあるうまみを宿しているんだよね。居酒屋で出るやつは、大根おろしを乗っけて醤油をかけて、なんてやってますが、そんなのは無用です。うまい魚はそのままでうまい。(でも大根おろしは添えたけどね)

 ビールはハイネケン。さっきのヒューガルデンに続けて飲むにはいいチョイスだった。缶だけど、十分いい香り。

2 Replies to “ほっけでハイネケン”

  1. ほっけ嫌い。最近は自製干物しか食ってない。食べさせてあげたい!ホントうまいんだから(自画自賛)。

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