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麻婆豆腐でサッポロ黒ラベル

 今夜は麻婆豆腐。麻婆豆腐には、だいたい黒ラベルを合わせます。去年の暮れ以来か。ふわっと軽いが、決してチープではない優しい後味。ヱビスが標準になってからはどうしても黒ラベルの軽さに満足できなかったけど、味の濃い料理のときはこれもいいな、と見直した。

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