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金目鯛の煮付けと二日目カレーで黒ラベルとカールスバーグ瓶

金目鯛の煮付けとカレーとカールスバーグ瓶

 今夜は金目鯛の煮付け。でかい半身だったのでなかなか火が中まで通らなくて、電子レンジで手っ取り早く仕上げた。かなり食べでがあった。金目鯛もやはり大きい方がおいしい。これには黒ラベルを合わせた。まあ、軽くて相性はふつう。

 そして二日目カレーにはカールスバーグの瓶。インドカレーの店「ガネーシャ・ガル」ではカールスバーグの生を出しているので、家でもカレーのときに飲んでみたかったのだ。そうしたら、すごい焙煎香がしておいしかった。缶とは大違いだ。カレーとの相性はとてもいいね。気に入った!

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