手巻き寿司でギネス・エクストラスタウト

投稿者: | 2004年1月11日

 手巻き寿司のネタは、やっぱり大きくないとだめだね。前回はふつうの刺身盛り合わせだったから、ネタが小さくて巻いてしまうと味がよくわからなかった。今回は柵のマグロを大きめに切って使ったらぜんぜん違う!マグロ、シャコ、生ホタテ、ネギトロ、刻みネギ、キュウリ、イカ明太、カニのほぐし身。残念ながらご飯が少なくて途中で酢飯がなくなってしまった。でもいつも丼で食べるよりよっぽど多いです。酢飯だとたくさん食べられるんだな。

 むしろカテゴリは[食]じゃないかというのはさておき、ビールはギネス・エクストラスタウト。

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