夜は、先週末に予約した「焼肉くにもと」の新館へ。ここは時間厳守なので、仕事を途中で抜け出しちゃいました。
浜松町駅南口の、細い下り階段の出口を出て、3,4本目を右に折れて2ブロック目にあった。なぜ本店でなく新館にしたかというと、本店は生ビールがアサヒだから。まあ、焼肉だからスーパードライでも我慢できなくはないが、姫は許せないらしい。俺も避けられるなら避けたい。それに新館はテーブル席なので楽だ。
さて、時間厳守、人数厳守、最初の数皿分の注文はおまかせ、という注文の多い料理店だが、それらを呑んでのれんをくぐれば、接客はすばらしい。もちろん、そうした店の方針を支持した客が集まるのだから、馬鹿騒ぎの嬌声などは聞かなくて済む。先週の某有名焼肉屋とは大違いだ。
まずは、一番搾り生で乾杯。サラダとキムチ盛り合わせを注文して、軽くつまみながら肉盛りの到着を待つ。
むろん、その間もメニューのチェックに余念はない。限定メニューもいろいろあってかなり迷う。迷ううちに別のテーブルにうまそうな牛刺しが運ばれてきたりして、肉欲は高まるばかりだ。
たったの数分ながら、永遠にも感じられた待ち時間。しかし！ついに肉盛りが到着！WOOOOOOOOOOH！！
これは美しい。見ただけでうまいと分かる。と同時に、みんなそれぞれ食べる順番を頭の中に組み立てる。だんだん柔らかく、だんだん濃厚になっていくのが望ましいが、しかし、アクセントを残すことも重要だ。
さて、まずはハラを焼いて戦闘開始！やっぱり火は炭だよな。網が不安定になるくらいにこんもりと炭が盛られ、火力は十二分。肉を楽しむ最上の道具立てだ。
ほどなく焼き上がったハラを賞味。塩なので若干淡泊だったが、スターターにはちょうどいい。適度な歯ごたえを残しつつ、しかし十分に柔らかい。薬味のわさびもいいね。
いやあ、ビールがうまい。次は何を焼きますかね…。
焼肉のもとかと思った。
声にだしてみると似てますよ。
アホなコメントでごめんなさいね(笑）
これやばいっすね。いきたいです…
わさびつけてるのがすごい。僕も焼肉にわさび
付けて食べることもあります。
＞すみのえ
ハハハ。昨日は久しぶりでした。ヨンスター解散はびびったよ。
またみんなで飲みましょう〜
＞maho
どうも！気の置けない仲間と行くにはおすすめですよー。絶対に期待を裏切りません。
さて、このあとのエントリーは暴力的でえろい肉写真連発なんだけど、R指定すべきかな？
おとといはどうもー
阿佐ヶ谷のタイ料理店の名前思い出しましたー。
タイの小さな辛いトウガラシの名前、「ピッキーヌ」。
中野君情報によると、最近、女子高生のことをJKと言うらしいね
ピッキーヌか。そういえば横を通ったことがあったな。
インド・ネパールカレーはクマリやバンダリで間に合っていたけど、タイはサワディーくらいしか行ってなかったので、今度行ってみますねー。
JKはどっちかと言うと隠語なので、あんまり使わない方がいいと思いますよ…ｗ
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