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ひごもんず

角煮ラーメン

 今日は昼飯を食べ損ねたが、特にこれが食いたいというのがなかったのでひごもんずに行った。ラーメンはいつでも(ラーメンの後でも)食えるからね。

 昨日のラーメン屋はチャーシューがいまいちだったので、ちゃんと豚を食おうと思い角煮ラーメンにした。麺は細麺。コショウをたっぷりかけ、ギョウザに付ける辛味をあの小さいさじで必死にすくってスープに混ぜてアクセントをつけて食べるのが、ここでの自分の作法だ。ここのラーメンは具の取り合わせがいい。店員の接客もよかった。ごちそうさまでした!

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