鶏のもも焼きとビーフストロガノフの残りでヱビス黒
今夜は、定番の鳥一の鶏のもも焼き。今日のは、最近の中ではうまみがなかったかな。でも二日目のビーフストロガノフのうまみが濃かったので補完できた。そしてヱビス黒がうまい。最後に、せっかくだからと少しだけ残っていた赤ワインを… 続きを読む »
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今日、また雲南を試した。今回は洗茶をせずに淹れてみたが、案の定、ストレートで飲むには邪魔な雑味(苦み)がうっすらと出てしまう。そのあとミルクティーにしたのであまり気にならなかったが、やはり洗茶はちゃんとしたほうがいいよ… 続きを読む »
テレビでまた「The Ninth Gate」を見た。そんなに怖くはない、おどろおどろしくもない、ミステリータッチの美しいホラー。ロマン・ポランスキーらしいカメラワークと映像美が神秘的。 ジョニー・デップ演じるコルソー… 続きを読む »