冷や汁定食

 春になると、食欲が沸いてくる。腹を満たすは米の飯。というわけで同僚と魚山亭へ。

 冷や汁定食でご飯三杯。四杯食べると眠くなるので三杯がちょうどいい。ところで、以前は鰺の開きを食うのが面倒だったんだけど、前回骨ごと食えると気づいた。これでもう、鰺の解体に手間を取られてチキン南蛮を冷ましてしまうことはない。

 最後の米粒のかけらをお新香で掻き取り、最後は茶碗にお茶を注いできれいにしてごちそうさま!


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